番所亭
基本情報
お問い合わせ先 番所亭
住所 〒904-0302 沖縄県中頭郡読谷村喜名473
電話番号 098-958-3989
FAX -
営業時間 11:00〜20:00
定休日 月曜日(祝日の場合は営業)
座席数 カウンター8席、テーブル8席、座敷20席
駐車場 6台
追加情報
番所亭
番所亭自慢の麺はもちつる!
番所亭 番所亭
有名人のサイン!
多数来店してます
店内はくつろげます
【感想】
取材のときに食した「フェーレーそば」の「フェーレー」とは昔の山賊のことで、この地域には昔よく出たという。その「フェーレーそば」だが、おっきめの三枚肉とソーキ、そして重量感たっぷりのてびちがドカッと贅沢に載っていて、かなりの食べ応えだ。他にはよもぎと水菜も入っており、スープはあっさり目ですっきり、ヘルシーな感じがして喉にどんどん流れ落ちていく。
特に番所亭でのこだわりは、自家製麺のツルツル生麺だ。より良い状態でお客さんに出したいという理由からか、麺は注文を受けてから茹で上げるそう。だけど、さほど待たされるわけでもなく、すんなり出てきたから満足。平たい太麺と、豚・カツオ・鶏等のバランスのいいスープとの絶妙な相性が、地元のお客さんや観光客でひっきりなしににぎわっている、このお店の人気に現れているような気がした。
主なアクセス方法
1)お車の場合
沖縄自動車道沖縄北ICから車(一般道)で約24分
2)バスの場合
那覇バスターミナルから国道58号線を北上、喜名バス停で下車 徒歩約2分
沖縄県中頭郡読谷村喜名473

コメント一覧

某有名人の紹介でここに来たのだけど、さすが地元の人がオススメなだけに
沖縄滞在中で一番の沖縄そばでした。あまりにうますぎたので滞在中にもう一度
行ったら定休日でした。ガックシ
定休日のご確認はお忘れなく(笑)

>>モアイsan
フェーレーって山賊って意味なんですねえー
昔は山賊が出たなんていうのも知らなかったです

フェーレーそばは、直訳すると「山賊そば」になるのかな?
自家製麺って魅力的!!
しかも、注文受け手から茹でるっていいですね♪
はぁ〜 お腹すいてきた。。。(笑)

メンはたしかに、もちもちしてましたね。
個人的にはもっと平たくて且つ固いメンが好みなんですが。。
でもおなかすいてるときに行くと、ボリュームがほどよくおいしく食べました。

へぇー。
水菜がのっている沖縄そばって珍しいですね。
食べてみたいです。

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