紅芋コロッケの料理レシピ

沖縄料理レシピ



〜材料(約4人分)〜




〜作り方〜

工程 工程 工程
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 味付
蒸かした紅芋をつぶし、塩・こしょう・砂糖で味付します。
◆Ф颪猟翰
たまねぎのみじん切りをキツネ色になるまで炒め、ひき肉を加え炒める。味付はコンソメで整えます。
:合わせる
,鉢△鮃腓錣擦撞軻大さじ1を入れて混ぜ合わせます。
工程 工程
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ぁД僖麒瓦鯢佞韻
炒めてキツネ色になったパン粉をまんべんなく全体につけます。
ァТ粟(揚げないもの)
揚げないコロッケの完成です!
※通常の揚げるコロッケは、続きをどうぞ!
▼通常の油で揚げるバージョンは続きをご覧ください!▼
工程 工程
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Α揚げる
パン粉を付ける前にたまごをまとわせ、パン粉を付けて油で揚げます。
АТ粟(油で揚げたもの)
通常の油で揚げたバージョンの完成です!


〜★ポイント★〜


※油で揚げないバージョンのとき、パン粉をフライパン等で炒めてから使うと、よりサクサクッとした食感が楽しめます。
※揚げないバージョンでやっぱり物足りない、という方には、通常通り油でコンガリ揚げたコロッケのほうがオススメかも。

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どちらも、いままでにあまりなかったサイズ感が魅力的です。
これは実際に実物を合わせてご覧になっていただきたいですね。UGG ミニ
アグ 2013 新作

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