紅芋スープの料理レシピ

沖縄料理レシピ



〜材料(約4人分)〜




〜作り方〜

工程 工程 工程
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 Ю擇
ふかした紅芋とたまねぎを切りそろえておきます。
◆н屬瓩
切った紅芋とたまねぎを軽く炒め、たまねぎがしんなりしてきたら火から外します。
:煮立てる
炒めた材料に水を加え、コンソメで味を付けて10分程、煮立てます。
工程 工程 工程
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ぁД潺サー
10分程煮立てた材料を今度はミキサーにかけ、滑らかにします。
ァ味付け
滑らかになったものを鍋に戻し牛乳を加え、塩・こしょうで味を整えます。
ΑТ粟
器に入れ、お好みでパセリなどを散らして完成です。


〜★ポイント★〜


※見た目はすごいですが、味はとても美味しいのです。

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いま、紅芋の研究をしています!
紅芋の紫がきれいですね。
ぜひ作りたいです!

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