ゴーヤーと海老の生春巻きの料理レシピ

沖縄料理レシピ



〜材料(約4人分)〜




〜作り方〜

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ゴーヤーを薄くスライスして軽く塩を振りしおらせておきます。
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海老はゆでて皮をむき、背わたをとっておきます。
:味付けして包む
水で戻したライスペーパーに海老とナンプラーで味付けしたゴーヤーを並べ、きれいに包みます。
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具で残ったゴーヤーをみじん切りにします。
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筒状のプラスティック容器等にきざんだゴーヤーと他の材料を入れ、トロッとするまでシェイクします!
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先ほどの春巻きを器に盛り付け、出来上がったソースをかけて完成です。


〜★ポイント★〜


※ゴーヤー以外の具は、お好みで変えるのも良いです。
※ソースをシェイクするときは、ふたがきちんとしまる容器をオススメします。

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