ゴーヤーの肉詰めの料理レシピ

沖縄料理レシピ



〜材料(約4人分)〜




〜作り方〜

工程 工程 工程
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 Ф颪鮟猗
ひき肉に豆腐を混ぜ合わせ、塩・こしょう・だしの素で味付けします。
◆Д粥璽筺爾僚猗
ゴーヤーはリング状に切って中のわたと種を取っておき、内側に小麦粉を振っておきます。
:詰める
さきほど混ぜ合わせたひき肉をリング状に切ったゴーヤーの中に詰めます。
工程 工程 工程
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ぁЬ討
熱したフライパンで片面をこんがり焼きます。
ァ返して焼く
片面が焼けたらひっくり返して両面を焼き、ふたをして3分ほど蒸し焼きにします。
ΑТ粟
両面とも焼けたらお皿に盛り付けて完成です。


〜★ポイント★〜


※今回入れた豆腐は、お好みで量を調節しても構いません。
※ソースはお好みでケチャップ等をかけると美味しいです。

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何か変わったゴーヤ料理・・・と思っていたところに
本当にいいレシピが見つかりました(^^)

早速作ってみたいと思います♪

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